臨時休業彩蔵南浦和8月2日-8月31日

営業時間のご案内

平素は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
緊急事態宣言発令による要請に伴い、下記日程にて臨時休業とさせていただきます。

休業日:8月2日(月)〜8月31日(火)

営業再開の際には改めてHP・SNS等でお知らせいたします。

お客様にはご不便、ご迷惑をおかけしますが
ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

◎おかげさまで10周年◎思い出★10

2017年8月27日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪

 

彩蔵の隠れた看板メニューといえば【バリバリチキン】を挙げるスタッフが多いと思います。

2007年のグランドオープンから、一度も外れることなくグランドメニューに採用され続け、コースに登場することは、年間に何回もあります。

一見普通のから揚げのように見えるかも知れませんが、自家製の特製漬けダレに、しっかりと漬け込んでいるところがポイントです。

『バリバリ』とは、その食感からきているもので、漬ける前に、鶏のもも肉に庖丁を入れて、開くことで薄くし、食感を出しています。

アラカルトでも常に上位にランクインする人気メニューですが、コースに入れば、その量は1日8kg~10kg・・・とてつもない量です(笑)

彩蔵のスタッフは、今では目を閉じてもキレイにできるかも知れません(笑)

危ないですね!ちゃんと見て1つ1つ大切に作りましょう♪♪

 

これからの10年間も、彩蔵南浦和は、1人1人のお客様を見て、皆さんの人生のワンシーンに選んで頂けるお店を目指して頑張ります!!!

店舗紹介