営業時間変更のご案内

平素は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。

各都県からの時短営業要請に伴い、下記の通り営業時間を変更させて頂きます。

3月22日(月)~3月31日(水)
営業時間:11:00~21:00

※20:00ラストオーダー
※酒類の提供時間11:00~20:00

当店において感染予防対策を十分におこなっておりますが、
発熱や体調不良が認められる場合はご来店をお控えいただきますよう
お願い申し上げます。

◎おかげさまで10周年◎思い出★16

2017年9月2日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪

 

さて、今日も引き続き、過去の期間限定メニューについてお話したいと思います。

 

今回も、過去1回しか実施していない幻のコース。レア中のレア(笑)

『海鮮コース 桔梗(ききょう)』です。

 

このコースは、今から4年前の2013年4月に、期間限定コースとして1回だけ登場しています。

期間もたったの2ヶ月。これまた「まぼろし~~」ですね(笑)

 

それまであまり海鮮には力を入れていませんでしたが、一度徹底的に取り組もうということで、期間限定での実施でした。

お造り・サラダ・ライスペーパー巻き・かき揚げ・真丈揚げ・鰤大根・〆は大トロの押し寿司でした。

多くのゲストにご利用頂きました。現時点でなぜ「幻のコース」になっているのか、明確な理由があるわけではありませんが、彩蔵も10周年ということから、今まであまり取り組んでいなかった、海鮮にもこれから積極的に、取り組んで行く必要があるかも知れません。

 

以前も書きましたが、こうして過去を振り返るのも良いことですね!!

意外と過去実施したことの中に、これから10年間の新しいヒントがあるのかも知れません。

 

これからの10年間も、彩蔵南浦和は、進化・変化を恐れずに、皆さんの人生のワンシーンに選んで頂けるお店を目指して頑張ります!!!

店舗紹介