臨時休業彩蔵南浦和8月2日-8月31日

営業時間のご案内

平素は格別のご愛顧を賜り誠にありがとうございます。
緊急事態宣言発令による要請に伴い、下記日程にて臨時休業とさせていただきます。

休業日:8月2日(月)〜8月31日(火)

営業再開の際には改めてHP・SNS等でお知らせいたします。

お客様にはご不便、ご迷惑をおかけしますが
ご理解ご協力よろしくお願いいたします。

◎おかげさまで10周年◎思い出★142017年8月31日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   さて、引き続き数回は過去の期間限定メニューについてお話したいと思います。   今回は、幻のコースと言っても良いかも知れません。 『桜料理コー

◎おかげさまで10周年◎思い出★132017年8月30日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   さて、今回お話するのは、前回のしゃぶしゃぶ繋がりで、『鰤の京茶じゃぶコース 利休(りきゅう)』です。   鰤が旬である1月頃~期間限定で登場

◎おかげさまで10周年◎思い出★122017年8月29日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   さて、前回がコースのお話だったので、これから数回は過去の期間限定メニューについてお話したいと思います。   初回は、『宮崎県産あじ豚の京茶じ

◎おかげさまで10周年◎思い出★112017年8月28日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   さて、彩蔵の一番のオススメは?と聞かれて、いろいろなメニューを思い浮かべるスタッフも多いと思いますが、最終的に『コースです』と答えるのが正しいのかも知

◎おかげさまで10周年◎思い出★102017年8月27日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   彩蔵の隠れた看板メニューといえば【バリバリチキン】を挙げるスタッフが多いと思います。 2007年のグランドオープンから、一度も外れることなくグランドメ

◎おかげさまで10周年◎思い出★92017年8月26日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   さて、今日もお蕎麦のお話です。 写真は彩蔵(南浦和)の、常田(ときた)店長です。 彼が蕎麦打ちの技術を修得したのは、6年前くらいでしょうか。研修中、一

◎おかげさまで10周年◎思い出★82017年8月25日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   さて、今日もお蕎麦のお話です。 「手打ち蕎麦」と聞くと、どうしても麺(そば)だけに目が行きがちですが、「そば」というお料理は、汁と合わせて完成するもの

◎おかげさまで10周年◎思い出★72017年8月24日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   さて、今日もお蕎麦のお話です。 蕎麦修行から戻り、最初に手打ちのお蕎麦を提供させて頂いたのは、ランチだったと記憶しています。 ランチコースの「撫子(な

◎おかげさまで10周年◎思い出★62017年8月23日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   彩蔵の「手打ち蕎麦」は召し上がって頂いたでしょうか??   彩蔵の歴史の中で、「手打ち蕎麦」は重要なポイントです。   覚えていら

◎おかげさまで10周年◎思い出★52017年8月22日

【創作酒庵 彩蔵】は、9月7日に10周年を迎えます♪♪   この10年間、どのようなシーンで、彩蔵をご利用頂いたでしょうか?   彩蔵は、個室空間が自慢ですが、実は席の間隔も十分に取っているので、ゆっ

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